Preinfuzja pomaga równomiernie zwilżyć krążek kawowy przed właściwą ekstrakcją. Jej wpływ zależy od młynka, palenia i charakterystyki ekspresu.
Krótka faza wstępnego zwilżenia kawy przy niższym ciśnieniu przed pełną ekstrakcją espresso.
Aktualizacja: 18 lutego 2026
Preinfuzja pomaga równomiernie zwilżyć krążek kawowy przed właściwą ekstrakcją. Jej wpływ zależy od młynka, palenia i charakterystyki ekspresu.
CafeBadge pomaga odkrywać kawiarnie w Polsce dzięki praktycznym filtrom, zasadom i udogodnieniom.
Trzecia Kawa
Poznan
Kawiarnia specialty w Poznan.
Otwórz stronę kawiarni